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  2. 2022年開燒烤以及餐飲店選擇地址注意幾個細節

    瀏覽次數:1232來源:京建鵬達燒烤設備網

    2022年開燒烤以及餐飲店選擇地址注意幾個細節

    2022年開燒烤以及餐飲店選擇地址注意幾個細節


    選擇餐飲店鋪幾大必備條件及常見判斷技巧分別是什么?開餐飲店之前首先要做的一件事情就是選擇餐飲店鋪。店鋪位置選得好,后期生意沒得跑,但是對于大多數新手創業者來說,選擇店鋪位置真的是一大難題,這一步驟開始不了,后面也很難進行下去,那選擇餐飲店鋪的幾大必備條件是什么?常見的判斷技巧又有哪些?下面就來為大家詳細介紹一下吧!


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    判斷餐飲店鋪位置好壞的技巧

    判斷一個位置好壞還是要從上面的這幾點情況出發,主要觀察一下周邊消費者的消費情況怎么樣,人多不多,還要看看交通便利不便利,當然說這些也并不意味著選址只關注這幾點就行,還是需要結合店鋪的實際情況來定,就比如說大家開的快餐店,周圍人流量多,但是沒有自己的目標消費群體,那也是白搭??傊还茉趺礃?,創業者都必須小心謹慎,認真選擇,不要盲目挑選,導致自己吃了大虧!


    選擇餐飲店鋪幾大必備條件

    選擇餐飲店鋪時首先要考慮的就是自己的店鋪定位,有了定位才知道自己面向的消費群體都是哪些人,才能根據人群選擇合適的位置?,F在餐飲市場上的店鋪類型比較多,消費者也都不一樣,所以定位一定要結合店鋪的實際情況來看,如果開的是火鍋、燒烤這類型產品就更適合年輕人。


    除了定位,大家還要考慮自己的資金情況。選擇店鋪位置,擁有店面肯定需要花費資金。按照市場情況來看,所選位置越繁華,越能吸引消費者的注意,進店光顧的送也就越多,但是這也意味著價格更高,像一二線城市的繁華地區,一平方米的租金就不便宜,所以說大家要想選擇合適的餐飲店鋪,一定就要看自己的資金支持什么樣子的,不能因為某些地方人流量豐富,就刻意選擇這些,不然所有的資金用來投資租金,后面再用錢就不夠了。


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    另外選擇餐飲店鋪,大家還要觀察一下周圍的交通情況。當前時代,小汽車已經普及,不說家家都有,但起碼也是三分之一的人有,這也就導致現在人們出門很注重交通的便利性,倘若一家店開在特別偏僻,消費者不易到達的地方,那肯定不利于店鋪的長期發展。


    還有一個條件,就是大家選擇位置要站在長遠的角度考慮問題。有的位置可能現在發展情況好,但是地域規劃后情況就會變差,大家選擇位置盡量看一下政府有沒有這方面的規劃,如果有的話就要另外考慮了。


    相關閱讀-怎么開店把成本降到很低


    開大餐館成本高,風險大,還是開個小店吧。比如很火的小館子,比如大家常說的沒品牌但是有口碑的蒼蠅館子。大家都想花小錢干大事,但是高昂的房租和人力成本讓很多蒼蠅館子都受不了的。到底如何才能把成本降到最低呢?


    高昂的租金,還要攤上人工、水電氣費等,這個成本就更高了。有些餐館為了省錢,到淡季生意不好時就關門一個月。有人氣有口碑的餐館都因為租金和人力成本壓得喘不過氣來,那么如果要開一個小餐館應該怎么省成本呢?無摳不成財,開餐廳要想降低成本,必須從以下幾個方面入手:


    餐飲老板如何在租房上省錢

    出行要錯開高峰期,租房要錯開高價區。但選址決定一半以上的客流,所以一味的求便宜并非好辦法。但是如果自己真的沒有辦法負擔過重的租金,要想降低風險選了一個比較一般的位置也并非不可以。那可以通過其他方式來拉動人流:比如會說故事,會做營銷。


    裝修可以這樣摳

    巨額投入可能打水漂,輕巧創意反成萬人迷。還記得鄭州那家“刷臉吃飯”的餐廳嗎?搞得人盡皆知,無非就是搞了臺沒啥技術含量的偽神器。如果科技線路走不通,就走藝術線路,找本地青年藝術屌絲,一塊動手做些價廉又裝逼的玩意,也是一條路。比如找一些當地美術學院的學生來作畫涂鴉裝修,墻體錢都省了。


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    餐廳人力可以這樣省

    人手不夠,兼職補充

    除了主廚,例如小工和服務員其實都可以用兼職,這樣能有效降低固定用工帶來的成本壓力??系禄?、麥當勞等洋快餐巨頭很早就把聘用兼職員工當成重要人力策略。


    顧客半自助,省錢省力

    很多原本需要的服務,現在只要自己肯鉆研,肯動手就自助解決。比如現在很多餐廳都會采用自助的模式,吃火鍋,顧客自己去拿調料,吃串串自己點菜拿菜,喝水自己拿杯子去倒??此谱岊櫩蛣邮趾軟]禮貌,但是實際上呢只要顧客坐下前提醒一下,顧客動一下手也不會反感。


    可以選擇無煙燒烤加盟品牌

    通過加盟燒烤品牌,平臺提供全自動無煙燒烤設備以及開店指導方案,裝修風格統一,免費培訓。這樣可以少走很多彎路,非常適合開店新手來經營。同時配備的全自動無煙燒烤設備大大降低員工費用,提高翻臺量。


    北京京建鵬達燒烤設備有限公司是起家比較早的廠家,在燒烤行業有一定的美譽,北京京建鵬達是一家自主研發生產銷售于一體的高新產業技術公司,公司有著完善的研發團隊和售后安裝服務團隊,公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤加盟店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務。相識很久燒烤加盟起源于北京,總部設在中國美麗首都-北京,2015年京建鵬達(北京)餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業。


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    公司經營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店,我們的目標是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統一”‘統一設備,統一原料,統一品質,統一形象,統一管理,統一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務。包括從定制設備,店鋪人才輸出、預算裝修風格,燒烤技術培訓和材料,設備安裝,完善的售后服務,讓客戶享受一條龍、一站式服務,省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產室內無煙燒烤爐、無煙燒烤桌、無煙燒烤桌椅等等,歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時電話:13718554825/400-997-9255



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